石油是由數(shù)百萬(wàn)年來(lái)埋藏在地下的有機(jī)質(zhì)經(jīng)過(guò)熱演化得到的，原油從地下開(kāi)采出來(lái)，經(jīng)過(guò)蒸餾等工藝處理后被加工成各種化工產(chǎn)品。石油烴主要由碳和氫2種元素組成，除此之外還含有一定量的氮、硫、氧及微量元素。原油不是一種均質(zhì)材料，不同的原油具有不同的物理、化學(xué)性質(zhì)和生物降解性能。盡管污染土壤原油種類(lèi)不同，但是根據(jù)組成物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，可將原油分為飽和烴、芳香烴、膠質(zhì)和瀝青質(zhì)4種組分。
　　飽和烴是不含有雙鍵的烴類(lèi)物質(zhì)，根據(jù)其化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，可分為烷烴(直鏈烷烴和支鏈烷烴)及環(huán)烷烴;芳香烴是含有環(huán)狀烴分子的烴類(lèi)物質(zhì)，通常具有一個(gè)或幾個(gè)不同烷基取代基，主要包括單環(huán)芳烴和多環(huán)芳烴(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs);膠質(zhì)和瀝青質(zhì)是石油中相對(duì)分子質(zhì)量、極性的組分，很難被生物降解，可以在環(huán)境中長(zhǎng)久存在。土壤的石油污染是指進(jìn)入到土壤環(huán)境中的石油污染物的濃度超過(guò)土壤自凈能力，引起土壤性質(zhì)發(fā)生不同程度的改變，進(jìn)而降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和性質(zhì)，終危害人類(lèi)健康的現(xiàn)象。

　　石油污染的來(lái)源

　　在石油石化產(chǎn)業(yè)的勘探、開(kāi)采、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售等全部鏈條中，管理不善或事故等因素都會(huì)導(dǎo)致石油污染物泄漏的發(fā)生，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重危害。據(jù)統(tǒng)計(jì)[16],全世界每年約有800萬(wàn)t原油進(jìn)入環(huán)境，污染土壤、地下水、河流和海洋。土壤中石油污染物的來(lái)源主要包括原油泄漏和溢油事故，含油礦渣、污泥、垃圾的堆置，污水灌溉，大氣污染和汽車(chē)尾氣的排放，藥劑污染等。石油及其產(chǎn)品對(duì)土壤環(huán)境造成的損害，已成為全世界關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。

　　石油污染的危害

　　石油污染物進(jìn)入土壤后，由于其特殊的物理和化學(xué)性質(zhì)，會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成持久的、難以修復(fù)的危害，給被污染地區(qū)的土壤生態(tài)、作物以及人體健康造成嚴(yán)重不良影響。

　　對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

　　石油污染物進(jìn)入土壤后，能夠改變土壤有機(jī)質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，引起土壤有機(jī)質(zhì)的碳氮比和碳磷比發(fā)生變化。Wang等的研究結(jié)果顯示，石油污染后土壤總有機(jī)碳濃度、碳氮比、碳磷比、pH相對(duì)升高，總氮濃度相對(duì)降低，電導(dǎo)率和總磷濃度則沒(méi)有顯著變化。另外，由于石油污染物易黏著于土壤上，且有較強(qiáng)的疏水性，石油污染物進(jìn)入土壤后，會(huì)堵塞土壤的孔隙，使土壤的透水性能受到抑制。此外，石油烴中的瀝青質(zhì)和膠質(zhì)會(huì)在土壤環(huán)境中穩(wěn)定存在，導(dǎo)致土壤結(jié)塊變硬，影響土壤的物理性質(zhì)。

　　對(duì)作物的影響

　　石油污染物對(duì)不同作物的影響不同，其對(duì)作物的不利影響主要表現(xiàn)為發(fā)芽出苗率下降，生育期推遲，貪青晚熟，結(jié)實(shí)率下降，抗倒伏、抗病蟲(chóng)害的能力降低等。石油中富含反應(yīng)基，能與無(wú)機(jī)氮、磷結(jié)合并限制硝化作用和脫磷酸作用，從而使土壤有效氮、磷濃度減少，影響作物的吸收。石油還會(huì)黏著在植物的根表面，形成黏膜，阻礙根系的呼吸與吸收，引起根系腐爛，影響作物根系的生長(zhǎng)，甚至造成作物的死亡，使作物減產(chǎn)。另外，石油類(lèi)物質(zhì)進(jìn)入土壤后，經(jīng)過(guò)土壤生態(tài)系統(tǒng)的一系列作用，在土壤和作物各部分都有殘留，影響糧食質(zhì)量，使糧食的品質(zhì)下降。

　　對(duì)人體健康的影響

　　石油是多種組分的混合物，而且石油中各組分的毒性也不一樣。PAHs是石油中毒性的組分，具有致癌、致畸和致突變性。作物對(duì)石油污染物有吸收殘留效應(yīng)，其中的有毒物質(zhì)可以通過(guò)食物鏈間接影響人體健康。Bansal等總結(jié)了PAHs通過(guò)各種食物產(chǎn)品可能進(jìn)入人體的途徑。PAHs一旦進(jìn)入人體肺、肝和腎等器官，達(dá)到一定劑量會(huì)影響器官的正常功能，甚至致癌。另外，石油中不易被土壤吸附的組分可能隨降水滲透到地下水，污染淺層地下水環(huán)境，影響飲用水水質(zhì)，終危害人體健康。